Windmühlenspezialitäten für zu Hause

  • Veröffentlichungsdatum: 02.12.2020
    • Detmold, Nordrhein-Westfalen, Germany
Windmühlenspezialitäten für zu Hause
Windmühlenspezialitäten für zu Hause

Vom 10.-13.12.2020
Nur mit telefonischer Vorbestellung unter: 05234/919602:
Windmühlen-Spezialitäten zum Abholen und als WohnmobilDinner
Bestellungen bitte mindestens 2 Stunden vor der Abholung
Abholzeiten: Donnerstag bis Sonntag von 17 Uhr bis 20 Uhr zusätzlich Sonntag von 11 bis 14 Uhr

Vorspeisen
Hokkaido-Kürbissüppchen mit Kernen​ 5,00 €
Blumenkohlsüppchen mit Zitronengras​ 5,00 €
Winterliche Blattsalate mit in Glühbier gebeizten Lachs und Reibekuchen​ 9,50 €

Hauptgänge
Unserer Klassiker:
Das Windmühlenschnitzel
2 Stück Schweineschnitzel mit geschmorten Champignons
und Zwiebeln, Sauce Bearnaise und Speckbratkartoffeln ​​15,00 €

Gerne auch als Original Wiener Schnitzel (Kalbfleisch) ​​19,50 €

½ Bauernente frisch aus dem Ofen mit Orangensauce, Gewürzrotkohl und Kartoffelklößen ​19,50 €

Geschmortes Ochsenbäckchen mit Burgundersauce, Rahmwirsing und Kartoffelschnee ​19,50 €

Wildragout mit Pilzen, Rotkohl und Haselnuss-Spätzlen ​19,50 €

Gebratenes Lachssteak auf Rahmlauchgemüse mit Kartoffelschnee ​19,50 €

Fettuccine mit Rotweinschalotten, Austernpilzen und Gorgonzolasauce (vegetarisch) ​14,50 €

Dessert
Spekulatius-Tiramisu im Weckglas​4,00 €
1 Gans (für 4 Personen)
mit Orangensauce, Rotkohl, Rosenkohl, Klößen und
1 Flasche DANIEL
Pinot Noir Signiture
2 Tage Vorbestellung: 96,00 €








Adventsmenü
Winterliche Blattsalate mit in Glühbier gebeizten Lachs und Reibekuchen
***
Wildschweinschnitzel in Haselnusskruste gebraten
mit Rahmwirsing und Butterspätzlen
***
Spekulatius-Tiramisu 29,50 €

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Unser Weihnachts-Schmaus für zu Haus:
heiß verpackt zum direkten Verzehr
Vorbestellung bis 20.12.2020 Abholung am 25.und 26.12. von 11-15 Uhr

Bauernente frisch aus dem Ofen mit Orangensauce
Hirschkeulenbraten mit Holundersauce geschmort
Speckrosenkohl, Apfelrotkohl,
Kartoffelklöße mit Bröseln, Butterspätzle
Preis pro Person: 24,50 €

Christstollen-Tiramisu im Weckglas 4,00 €



ab 18 Uhr Weihnacht- WohnmobilDinner mit Menü

In Glühbier gebeizter Lachs mit winterlichen Blattsalaten und Limettenschmand
oder
Schwarzwurzelsüppchen mit westfälischem Schinken
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½ Bauernente mit Orangensauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
oder
Hirschkeulenbraten mit Holundersauce geschmort, Speckrosenkohl und Butterspätzle
oder
Gebratenes Zanderfilet auf Orangen-Fenchelgemüse und Kartoffelschnee
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Christstollenparfait mit Gewürzkirschen und Punschsabayone

Preis pro Person 37,00 €

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Silvestermenü serviert
als WohnmobilDinner

Start am 31.12.2020 ab 19 Uhr:
Preis pro Person 79,00 €
incl. Menü, 1 Flasche Wein und Wasser, Glas Sekt, Kaffee, Berliner

Steinpilzrahmsüppchen
mit westfälischem Schinken
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Warm geräuchertes Lachsforellenfilet
mit Rapunzelsalat und Granatapfeldressing
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Rinderfilet mit Rotweinschalotten,
jungem Spitzkohl und Kartoffelstrudel
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Birne Helene

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